隨著養(yǎng)殖業(yè)和飼料工業(yè)的迅速發(fā)展,飼料添加劑的使用越來(lái)越廣泛,飼料添加劑主要以保護(hù)飼料中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收、調(diào)節(jié)機(jī)體代謝、增進(jìn)動(dòng)物健康、改善營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用效率、提高動(dòng)物生產(chǎn)水平、改進(jìn)畜產(chǎn)品品品質(zhì),從而提高動(dòng)物生產(chǎn)性能,降低生產(chǎn)成本為目的,成為全價(jià)配合飼料中不可缺少的組成部分。飼料添加劑在飼料中用量很少但作用顯著。飼料添加劑是現(xiàn)代飼料工業(yè)必然使用的原料,經(jīng)過(guò)30多年的發(fā)展,我國(guó)飼料產(chǎn)量現(xiàn)在躍居全球第一。飼料添加劑是飼料工業(yè)的一個(gè)重要組成部分,伴隨著飼料工業(yè)的發(fā)展,飼料添加劑產(chǎn)業(yè)也得到了迅猛的發(fā)展并取得了很多成績(jī)。
但是這幾年獸藥及抗生素濫用導(dǎo)致的食品安全問(wèn)題越來(lái)越受到公眾所關(guān)注。當(dāng)前乃至今后一段時(shí)間內(nèi)飼料添加劑的開(kāi)發(fā)生產(chǎn),將呈現(xiàn)出以下9大發(fā)展方向:
1、飼養(yǎng)科技化
隨著科技的進(jìn)一步發(fā)展,飼料添加劑的科技含量不斷提高,科技化將成為飼料添加劑發(fā)展的一個(gè)重要標(biāo)志。隨著飼料添加劑行業(yè)科技化進(jìn)程的不斷推進(jìn),將出現(xiàn)一批科技含量高的飼料添加劑品種,從而帶動(dòng)飼料工業(yè)向科技化方向發(fā)展,促進(jìn)飼料工業(yè)、畜牧業(yè)向更高層次發(fā)展。
2、養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)化
目前,飼料添加劑行業(yè)還附屬于飼料工業(yè)、制藥業(yè)等相關(guān)行業(yè),專(zhuān)業(yè)化程度不高。隨著養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模的不斷發(fā)展,對(duì)配合飼料的需求量會(huì)大幅度增加,對(duì)質(zhì)量要求也不斷提高,這將有力地推動(dòng)飼料添加劑行業(yè)的專(zhuān)業(yè)化發(fā)展進(jìn)程。
3、科技系列化
隨著飼料添加劑行業(yè)向科技化和專(zhuān)業(yè)化方向發(fā)展,飼料添加劑的品種和種類(lèi)將進(jìn)一步系列化和細(xì)分化。
4、營(yíng)養(yǎng)環(huán)保化
隨著人們環(huán)保意識(shí)的提高和可持續(xù)發(fā)展的需要,飼料添加劑的環(huán)?;瘜⑹俏磥?lái)飼料添加劑開(kāi)發(fā)的重中之重。特別是抗生素等一些副作用較大的飼料添加劑被逐步淘汰后,隨著新一代產(chǎn)品的研制和開(kāi)發(fā),環(huán)保性將具有更明顯的時(shí)代特征。未來(lái)開(kāi)發(fā)的飼料添加劑,應(yīng)該能合理地利用資源、不污染環(huán)境、對(duì)人類(lèi)健康不構(gòu)成威脅、不存在藥物殘留等毒副作用。
5、生長(zhǎng)高效化
高效化是未來(lái)飼料添加劑發(fā)展的一大方向,飼料添加劑的高效化依賴(lài)于飼料添加劑相關(guān)技術(shù)的進(jìn)步和提高,在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,各飼料添加劑生產(chǎn)單位將更重視飼料添加劑的基礎(chǔ)研究,并不斷開(kāi)發(fā)新品種,從而使飼料添加劑品種不斷更新,作用效果也會(huì)明顯提高。
6、品質(zhì)功能化
隨著人們生活水平的提高,人們對(duì)動(dòng)物產(chǎn)品也提出了新的特殊要求,如動(dòng)物產(chǎn)品的顏色、肉質(zhì)、味道以及保健功能等,而這些需求大多數(shù)必須通過(guò)飼料添加劑的功能來(lái)實(shí)現(xiàn),因此,飼料添加劑的功能化也是未來(lái)發(fā)展的一大方向。飼料添加劑具有保健功能和一種添加劑具有多種功能必將成為飼料添加劑的開(kāi)發(fā)亮點(diǎn),有很大的市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Α?/div>
7、產(chǎn)比經(jīng)濟(jì)化
隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的進(jìn)一步加劇,飼料添加劑的經(jīng)濟(jì)性更進(jìn)一步得到體現(xiàn)。飼料添加劑除了要有較好的作用效果和生產(chǎn)性能外,其經(jīng)濟(jì)性能也相當(dāng)重要。只有具備較好的經(jīng)濟(jì)性能價(jià)格比和投入產(chǎn)出比的飼料添加劑才能被廣大飼料生產(chǎn)廠家和養(yǎng)殖業(yè)主所接受,才能得到廣泛的推廣應(yīng)用。
8、生產(chǎn)方便化
未來(lái)的飼料添加劑應(yīng)更接近和方便于實(shí)際生產(chǎn)應(yīng)用,因此,微量化和預(yù)混化也是以后飼料添加劑發(fā)展的一個(gè)方向。
9、中草藥發(fā)酵化
中草藥飼料添加劑可用天然性、多能性、無(wú)毒副作用、無(wú)抗藥性加以概括。
中草藥取自植物,具有成分結(jié)構(gòu)的自然狀態(tài)和生物活性,是保持了天然性外源精華的物質(zhì),因此體現(xiàn)其天然性。
中草藥是復(fù)雜的多成分有機(jī)物,加以合理組合,形成整體協(xié)調(diào)統(tǒng)一的、獨(dú)特的多能性。表現(xiàn)為具有營(yíng)養(yǎng)作用、增強(qiáng)免疫作用、激素樣作用、維生素作用、抗應(yīng)激和“適應(yīng)源”樣作用、雙向調(diào)節(jié)作用、抗微生物作用、復(fù)合作用。
用于飼料添加劑的中草藥,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期實(shí)踐篩選,保留了對(duì)人和動(dòng)物體有益無(wú)害的天然精華,故幾乎無(wú)毒副作用。即使是用于殺蟲(chóng)與治病的有毒中草藥,亦經(jīng)自然炮制和科學(xué)配伍,已使毒性消除或減弱。
抗生素和化學(xué)合成藥物均有引起抗藥性的弊端,病原微生物和寄生蟲(chóng)與藥物多次接觸后,對(duì)藥物的敏感性下降甚至消失,以至療效降低或無(wú)效。尤其是其長(zhǎng)期微量用于飼料中,更易產(chǎn)生抗藥性,并通過(guò)肉食品殃及人類(lèi),而中草藥具有不易產(chǎn)生抗藥性的特點(diǎn)。
隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,人類(lèi)對(duì)生命質(zhì)量的要求越來(lái)越高??释】?、回歸自然、追求天然、呼喚綠色成為國(guó)際潮流。因此,動(dòng)物性食品安全問(wèn)題日益成為各國(guó)政府與民眾關(guān)注的焦點(diǎn)之一。新世紀(jì)如何提高畜牧產(chǎn)品品質(zhì),減少藥物殘留,逐漸降低甚至禁止抗生素等藥物飼料添加劑,生產(chǎn)綠色畜牧產(chǎn)品成為我國(guó)畜牧業(yè)和飼料工業(yè)最迫切需要解決的問(wèn)題之一。研究以中草藥飼料添加劑替代抗生素等藥物添加劑是當(dāng)今飼料添加劑研究的熱點(diǎn)和發(fā)展的必然趨勢(shì)。中草藥飼料添加劑之所以受到親睞,是由于其具有安全可靠性、來(lái)源天然性,實(shí)踐長(zhǎng)期性,功能多樣性,成分復(fù)雜性、使用科學(xué)性等六大優(yōu)勢(shì)和獨(dú)特功能所決定,這就使中草藥飼料添加劑成為最具開(kāi)發(fā)和利用優(yōu)勢(shì)的無(wú)公害飼料添加劑。
最后在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)、生理學(xué)、飼養(yǎng)學(xué)、生物化學(xué)、生物工程學(xué)、藥物學(xué)、微生物學(xué)等多門(mén)學(xué)科的發(fā)展,現(xiàn)在的飼料添加劑已融合了多門(mén)學(xué)科和多種新技術(shù),其功能和應(yīng)用范圍也得到了進(jìn)一步的拓展。未來(lái)的飼料添加劑應(yīng)更接近和方便于實(shí)際生產(chǎn)應(yīng)用。